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初夏时节，走进梅河口市山城镇保兴村，一排排琉璃瓦房整齐划一，硬化道路宽敞整洁，路旁花草树木葱茏，新修建的文化广场内村民们欢声笑语，呈现出欣欣向荣的景象。

这个常住人口174户382人的小村庄，有近一半村民靠种植香菇致了富。

走进保兴村鑫鑫农业专业种植合作社大棚，一朵朵肉厚圆润、硕大结实的香菇，茁壮地生长在菌棒上，几十名村民正在忙着采摘香菇。

保兴村气候温差大，特别适合香菇生长，产出的香菇个大肉厚不容易开伞，口感特别好。2020年，保兴村党支部引进资金4000万元建设食用菌种植生产棚室，现代化大棚可对温度、湿度、通风、光照度等环境参数进行精准调控，为培育香菇、羊肚菌、赤松茸等珍稀菌种提供了良好的生长环境。

喻雪莲是梅河口市有名的香菇种植专家，在保兴村发展香菇种植方面，她不仅免费提供技术指导，还主动帮助村民联络产品销售渠道。

“村党支部立足优势资源，引进喻雪莲等香菇种植能手，免费对村民进行指导。同时，还通过土地流转和务工的方式，带动农民增收致富。”保兴村党支部书记冯立国说。

通过3年的发展，鑫鑫农业专业种植合作社已有大棚100栋，占地289亩，年产菌棒180万棒，是全国较大的羊肚菌反季种植基地，国家级农业产业强镇、省级特色香菇小镇，实现集种子研发、蘑菇生产、食品加工、产品销售于一体的全产业链集群发展，年产值达到2000多万元。

“如今的鑫鑫农业专业种植合作社已发展成为一个科学化、规模化的食用菌种植基地，常年为村里提供就业岗位，既解决了合作社人手不足的问题，又能给当地百姓增加收益。”喻雪莲说。

村里建香菇大棚时，村民韦艳霞家里占地流转了4亩土地，从那时她就在食用菌种植合作社务工，老伴儿丁春杰耕种剩余的农田。

“合作社冬天做菌棒，夏天摘香菇，常年有活儿。我每月工资是3200元，不用外出打工，加上土地流转每亩补助800元，又是一笔收入，这日子过得挺幸福的。”韦艳霞说。

保兴村党支部书记冯立国介绍，像韦艳霞这样土地流转后在合作社里务工的村民，一共有100多人。尽管这样，合作社里用工需求还不够，还得从邻村招人过来采摘香菇。现在这个时节，保兴村街头没有闲人，不是在农田里耕种，就是在村里兴办的企业务工，大家都忙着赚钱。

小小的香菇，丰富了城里人的菜篮子，也铺就了保兴村的致富路。香菇产品不仅畅销长春、吉林市等省内城市，还远销到上海、深圳等南方城市，最近，更是喜讯频传，保兴村的香菇和香菇菌棒已经出口销往韩国。

走进合作社包装车间，村民玄夕梅正将包装箱整齐地码放在一起。“韩国订单来的时候，平均每人每天要打包1000袋菌棒。”玄夕梅对记者说。

今年年初，喻雪莲到韩国考察，通过与当地经销商沟通，已经成功打通销售渠道，并将进一步扩大销售规模。“上个月的订单，出口香菇菌棒1万袋，香菇70万公斤。预计全年订单将销售香菇菌棒50万棒，销售金额300多万元。”喻雪莲说。

原标题：“菇”香飘海外

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